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產(chǎn)品簡介

幾丁質(zhì)酶(Chitinase，CAS:9001-06-3)是一種胞外酶復(fù)合物，專一性降解幾丁質(zhì)，分子量約30kDa。幾丁質(zhì)通過二次酶反應(yīng)，最終被降解為N-乙酰-D-葡萄糖胺。第一步反應(yīng)，幾丁質(zhì)酶作用于幾丁質(zhì)得到殼二糖單元:第二步反應(yīng)，N-乙酰-葡萄糖苷酶-殼二糖酶切割二糖生成單榶(包括N-乙酰-D-葡萄糖胺)。最佳反應(yīng)溫度37℃。

幾丁質(zhì)酶能用來研究阿洛氨菌素在幾丁質(zhì)酶代謝調(diào)控系統(tǒng)中起到的作用，還能用來研究幾丁質(zhì)酶微生物的富集方法，也可用作灰綠犁頭霉(Absidia glauca)提取物內(nèi)幾丁質(zhì)酶活性測定的標(biāo)準(zhǔn)對照。

本品來源于灰色鏈霉菌(Streptomyces griseus)，酶活力≥200 units/g solid。

產(chǎn)品性質(zhì)

1)CAS NO: 9001-06-3

2)EC NO: 3.2.1.14

3)來源:灰色鏈霉菌(Streptomyces griseus)

4)同義名:Chitodextrinase; Poly(1,4-β-[2-acetamido-2-deoxy-D-glucoside]) glycanohydrolase;

5)外觀:淺棕色至棕色粉末

6)溶解性:H20(0.9-1.1 mg/ml)

7)酶活力:≥200 units/g固體

8)單位定義:在25℃，pH6.0條件下，2h反應(yīng)時(shí)間內(nèi)，每h水解幾丁質(zhì)產(chǎn)生1mg N-乙酰-D-葡萄糖胺的酶量定義為一個(gè)酶活力單位。One new 1 hour unit = approx. 50 old 48 hour units.

運(yùn)輸與保存方法

保存:-20℃干燥保存，3年穩(wěn)定。冰袋運(yùn)輸。

使用方法

將低溫保存的本品置于室溫回溫至少20min，之后用50mM磷酸鉀緩沖液液(pH 6.0)配制成1mg/ml儲(chǔ)存液，也可根據(jù)自身實(shí)驗(yàn)體系或參考文獻(xiàn)來選擇適當(dāng)方法。

注意事項(xiàng)

為了您的安全和健康，請穿實(shí)驗(yàn)服并戴一次性手套操作。